Reportagem aborda a importância do serviço de inspeção animal para a população

A TV Gazeta Sul (Espírito Santo) divulgou, na última terça-feira (29), reportagem sobre o aumento do número de abates, em frigorífico de Cachoeiro de Itapemirim, destacando a importância do abate realizado de forma adequada.  Para comercializar os produtos interestadual ou internacionalmente, é obrigatório o registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF). Para o comércio dentro do Estado, é necessário o Serviço de Inspeção Estadual (SIE). Já para a comercialização dentro do município, os produtos podem ser fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Ao adquirir um produto de origem animal, o consumidor deve ficar atento se na embalagem consta a origem e o registro de inspeção.  O abate clandestino não atende às exigências higiênico-sanitárias, oferecendo graves riscos aos consumidores, que podem desenvolver problemas, como infecção e intoxicação alimentar, tuberculose, brucelose, teníase e outras doenças.  Clique aqui e assista à matéria.  http://www.idaf.es.gov.br/WebForms/wfNoticia.aspx?cd_Noticia=1115